海米丝瓜粥

材料

主料:丝瓜300克,粳米(特等)50克,虾米30克

调料:食盐1茶匙,葱10克,姜10克,料酒1汤匙,水适量

做法

1、将粳米洗净放入砂锅中,加适量的水,先煮开,水开后转小火熬制。

2、将小海米用热水漂洗浸泡,水中可加入1勺料酒去腥。

3、将嫩丝瓜洗净去皮,切成滚刀块,葱姜切末,海米控净水分。

4、白粥熬制到八成熟时放入丝瓜块、海米、姜末、及少量盐,煮5分钟后撒入葱末即可。

(创建于2014-01-21)

关键词

丝瓜粥  海米丝瓜粥  
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