泰式甜辣小丸子

材料

鲜虾,葱姜,猪肉蛋清,水,油,生抽,盐,泰式辣酱番茄沙司

做法

1、鲜虾洗净,去头皮,挑去虾线;葱姜切碎,虾仁砸成虾糜。

2、猪肉馅里加切碎的葱姜、虾肉糜、蛋清、水、油、生抽、盐,搅打至肉馅上劲。

3、肉馅团成丸子,油6成热入锅,小火慢炸熟,捞出沥油。

4、用竹签将肉丸串起。

5、锅里放1勺水、1勺泰式辣酱、1勺番茄沙司,小火加热并搅拌煮至粘稠状后浇在肉丸表面即可。

(创建于2014-04-15)

关键词

小丸子  甜辣  泰式  
3.813位评价

丸子的做法

小知识

相关食物