紫苏叶香饭包

材料

For two person(2人份):

猪肉末或丁 2两(禽鱼类亦可)

洋葱头 1个(中等切粒),姜3片(切末)

带叶莴笋 1根(去皮切粒),泡发香菇2朵(切粒)

新鲜紫苏叶 8-10张(洗净)

米饭 1中碗(或三-四两,杂米饭或香米都可以)

菜油 2小勺,料酒 1小勺,鲜酱油 2小勺,胡椒少许

做法

1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。

2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。

3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。

4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。

5、加入米饭,拌炒均匀。

6、少许胡椒粉调味后出锅。

7、吃法:新鲜紫苏叶铺开,包住炒香的饭菜,即可使用。

小诀窍

紫苏叶最好选新鲜的,并且大小匀称。

(创建于2014-03-31)

关键词

紫苏叶香饭包  苏叶  紫苏  
3.98位评价

紫苏叶的吃法

小知识