黄金炸虾

材料

对虾淀粉鸡蛋面包糠泰式甜辣酱

做法

1、将虾去头去壳,留尾,背部和腹部均划上2刀,为了腌制入味并防止虾卷曲;

2、盐、鸡精、料酒少许、黑胡椒,放入虾仁中,腌制15分钟左右;

3、准备3个小碗、淀粉、鸡蛋、面包糠;

4、热锅,倒油,中火,用筷子放入锅中,若周围起小泡泡,转为小火;

5、将腌制好的虾,依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放入锅中炸,待凉再炸一边,会更加酥香!

(创建于2013-11-14)

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黄金炸虾  黄金    
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炸虾的做法

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