美味猪尾的做法_美味猪尾怎么做_美味猪尾的家常做法【心食谱】

美味猪尾

材料

材料1:猪尾3条

材料2:香叶4片,八角2颗,桂皮1块,花椒1小爪,干指天椒5个,老抽甜醋1茶杯,冰糖1小块

做法

1、先把猪尾洗干净,把它皮上的毛毛拔干净,飞水后洗净备用。

2、煲内水滚,就把材料2全放下去煮滚。

3、把猪尾放下去中大火煲20分钟转中小火,再煲30分钟可熄火(这过程中你可试味调至你最满意的味道)

4、让猪尾在锅里面泡着,焖30分钟后再开火煲滚就可熄火斩件上碟。

小诀窍

放了甜醋味道好正,想知道猪尾焖透没可用筷子轻轻插它,插得进去就可以熄火啦!在锅里焖着几十分钟可让猪尾更入味,不要焖得太过,那样猪尾吃起来口感就不爽脆啦!

(创建于2014-04-07)

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美味猪尾  美味  猪尾  
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