冬瓜筒子骨汤
材料
做法
1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。
(创建于2014-03-10)1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。
(创建于2014-03-10)