冬瓜筒子骨汤

材料

主料:筒子骨1个、冬瓜

调料:姜片小蒜花椒,料酒,葱花,精盐

做法

1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。

2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。

3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。

4、出锅前加入盐少许,装盘上面放入葱花就可以了。

(创建于2014-03-10)

关键词

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冬瓜的做法

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