干煸豆角虾仁的做法_干煸豆角虾仁怎么做_干煸豆角虾仁的家常做法【心食谱】

干煸豆角虾仁

材料

主料:豆角500克,大虾10个

辅料:葱姜适量,干辣椒适量,麻椒适量,蒜瓣5个,海鲜酱油适量,糖、盐适量,鸡精少许,料酒少许

做法

1、准备好所有食材,大虾剥皮切块,豆角洗净切段。

2、葱、姜、蒜切末。

3、炒锅到油烧热,加入葱姜爆炒,放入麻椒。

4、加入大虾段,炒至变色加入红辣椒(注意这时候加入干红辣椒,不至于使红辣椒变焦,而且可以避免过晚放入红辣椒炒不出辣味~~不过吃不了辣的可以晚些放入),炒片刻加入豆角段。

5、不停地翻炒至豆角表皮皱缩,加入蒜末翻炒出香。

6、加入海鲜酱油、糖和盐翻炒均匀。

7、最后加少许鸡精,淋入香油、料酒。

8、全部翻炒均匀关火。

(创建于2014-04-17)

关键词

干煸豆角  干煸豆角虾仁  干煸  
3.714位评价

豆角的做法大全
虾仁的家常做法

小知识