萝卜炖排骨

材料

主料:白萝卜500克,猪排250克

调料:料酒,精盐,味精,葱

做法

1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。

2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。

3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

不可多焖,不然萝卜易烂。

(创建于2014-03-14)

关键词

炖排骨  萝卜炖排骨  
3.747位评价

萝卜的做法
排骨的做法大全

小知识