茄子炖青椒

材料

主料:茄子250g,辣椒250g

辅料:盐5克,糖5克,食用油50克

做法

1、把辣椒切成片。

2、把茄子也切成片。

3、起油锅用25克油,先把辣椒翻炒一下,炒至七分熟。

4、另起油锅用25克油,把茄子也翻炒一下。

5、炒至五分熟,加入适量的清水,烧三分钟。

6、然后把辣椒倒入,加入适量的盐和糖,再烧二分钟即可。

(创建于2013-09-26)

关键词

  

茄子怎么做好吃
青椒的做法

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