豆瓣酱茄子的做法_豆瓣酱茄子怎么做_豆瓣酱茄子的家常做法【心食谱】

豆瓣酱茄子

材料

主料:茄子2条,小青椒4条,蒜头2颗

调料:油20ML,豆瓣酱10克,盐、酱油少许

做法

1、茄子去蒂后滚刀切块,小青椒切成小段,蒜头剁碎。

2、将油放入不粘锅中,油热放入蒜头爆香。

3、加入青椒和茄子,稍稍爆炒后加入剩余的调料。

4、将调料充分搅拌均匀后,关成小火后盖上盖子,直至茄子焖烂。中间可以开盖翻弄一下。完成!

(创建于2015-03-26)

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豆瓣酱茄子  茄子  豆瓣  
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豆瓣酱的做法
酱茄子的家常做法

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