自家种韭菜10根,面粉100克,土鸡蛋1个
1、将韭菜切碎后,用料理机搅拌成汁。
2、把韭菜青汁倒入面粉里搅拌至无颗粒、浓奶状,然后加入土鸡蛋继续搅拌均匀,放置10分钟。
3、加热电档饼,约10秒种即可摊出一张春饼。
韭菜汁也可以换成胡萝卜汁、南瓜汁等。