芝麻酱青瓜拌粉丝的做法_芝麻酱青瓜拌粉丝怎么做_芝麻酱青瓜拌粉丝的家常做法【心食谱】

芝麻酱青瓜拌粉丝

材料

青瓜2个,细粉丝1小卷芝麻酱,蒜,陈醋,糖,盐

做法

1、粉丝用热水煮软,过冷水备用。

2、黄瓜切丝备用。

3、芝麻酱倒入大一些的碗里,倒入适量盐,然后倒入凉开水,把干麻酱搅成,稀糊状。

4、蒜蓉拍碎,切成蓉。如果怕辣和味道,就用油煸炒熟了。

5、把黄瓜丝、粉丝、蒜蓉、陈醋、盐、糖和麻酱糊拌匀即可。

小诀窍

1、黄瓜可以削皮再切丝,不能切的太细,太细了,拌好后,会没有口感了,变软不脆了。

2、麻酱一定要加盐和凉白开水,搅成麻酱糊。

3、如果觉得蒜味道太大,就用油煸熟。

4、加陈醋,要加一些糖。

5、细粉丝和稍微粗一点的粉丝都可以。我用的是绿豆粉丝。

(创建于2014-03-08)

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芝麻酱的做法
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