玛格丽特小饼

材料

低筋面粉100g

玉米淀粉100g

蛋黄2个

糖60g

黄油100g

做法

1、黄油室温自然软化。

2、黄油加入糖粉后充分打发。

3、蛋黄过筛碾碎,筛入打发好的黄油里,搅拌均匀。

4、玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里,用橡皮刮刀切拌均匀。

5、再用手揉成团,装入保鲜袋,放冰箱冷藏1小时。

6、揉成每个10克左右的小团,分别按压。

7、烤箱预热160度,中层上下火,20分钟左右。

(创建于2013-07-22)

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