地三鲜的做法_地三鲜怎么做_地三鲜的家常做法【心食谱】

地三鲜

材料

土豆1个,长茄子1个,青辣椒3个,葱,姜,蒜,生抽,豆瓣酱

做法

1、将所有原材料,洗干净(备用)

2、将土豆切成小块(备用),长茄子切成大小相近的块(备用)

3、青辣椒去掉辣椒把和辣椒籽,青辣椒切成辣椒块片(备用)

4、葱切成葱花,姜切碎,蒜切成蒜末(葱姜蒜切好备用)

5、热锅,在热锅里,加少量的色拉油,然后将土豆倒进油锅里煎。

6、煎至土豆双面微黄,熟了,关火,盛起来(备用)

7、在锅里倒入油,待油热,倒入茄子,翻炒至茄子,起皱软烂。

8、待茄子炒熟,加入葱姜蒜末,爆香。

9、在做法8的基础之上,加入青辣椒,一起翻炒。

10、在做法9的基础之上,加入6里面的土豆,一起翻炒。

11、然后,加生抽、少许豆瓣酱,一起炒匀,即可。

QQ:472727692 注明:王太私房菜

(创建于2016-03-13)

关键词

三鲜    
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地三鲜的家常做法

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