炸茄盒

材料

原料:肉糜面粉茄子

辅料:葱,姜,蒜,盐,味精,料酒,酱油

做法

1、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。

2、面粉用水调成糊状,加少量盐。

3、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。

4、把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。

5、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。

6、放入油热的煎锅。

7、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!

(创建于2014-01-21)

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炸茄盒的做法
茄盒的做法

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