自制红油辣子的做法_自制红油辣子怎么做_自制红油辣子的家常做法【心食谱】

自制红油辣子

材料

海椒面500克,清油1000克,八角5个,花椒20粒,丁香10粒,草果3个,山奈4个,大葱白

做法

1、海椒面用一个陶瓷罐装起。

2、把锅烧热,倒入清油,烧至没有油泡即可,灭火1分半左右,再把八角、花椒、丁香、草果、山奈、大葱白一起放进锅里浸泡。

3、等油温温热的时候,就把香料渣捞出不用。再把油倒入陶瓷罐中,用勺子搅拌均匀后,再放两个八角即可。

4、最后把陶瓷盖子密封好,等待下次用时,再打开。那时就是香喷喷的红油了。

(创建于2014-04-22)

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