家庭烤冷面的做法_家庭烤冷面怎么做_家庭烤冷面的家常做法【心食谱】

家庭烤冷面

材料

主料:烤冷面面饼1张,鸡蛋1个

调料:香菜蒜蓉辣酱番茄酱,白砂糖或蜂蜜,温开水

做法

1、香菜洗净切末,鸡蛋搅拌均匀。

2、将蒜蓉辣酱,番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。(以个人口味调配,喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。)

3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油,将面饼铺平,在面饼上刷上少量的温开水,防止面饼变硬。

4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上,然后把面饼翻面,至鸡蛋熟后再翻回来。

5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上,撒上香菜末。(喜欢葱的朋友也可以放些葱末,还可以加上一小根火腿肠。)

6、用面饼将香菜末卷上,再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

小诀窍

切记,一定要趁热吃,凉了冷面就会变硬了。

(创建于2014-03-16)

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烤冷面  家庭烤冷面  
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