香辣菜脯的做法_香辣菜脯怎么做_香辣菜脯的家常做法【心食谱】

香辣菜脯

材料

甜菜脯4两,虾米少许,免治猪肉少许,青椒2个切碎,熟白芝麻少许,蒜头2粒切碎

做法

1、虾米泡软切粒;

2、甜菜脯切粒;

3、免治猪肉用生粉、生抽、少许沙糖、麻油腌好;

4、先用干锅炒干菜脯水份盛出;

5、然后锅里放油把免治猪肉炒熟盛出备用;

6、用余油炒香虾米后,可与猪肉盛在一起;

7、锅里加少许油,炒香蒜蓉,放切碎的青椒一起兜匀(可放少少盐),再把炒香的虾米和免治猪肉倒入,兜炒均匀后撒上熟白芝麻就可上碟啦!

小诀窍

甜菜脯本身有味道,买回来只要冲洗一下就好,不须要浸泡,炒的时候因为有虾米和猪肉提升此菜的鲜味,所以炒的时候不需要太多调味,盐最好记得在炒青椒时加,要是已经放入菜脯就不要再放盐,不是的话就会太咸咯(盛出前可试味,要是淡可放少许生抽)

(创建于2013-12-16)

关键词

辣菜  辣菜脯  香辣菜  菜脯  香辣  
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