土豆饼

材料

土豆1个,小葱1棵,洋葱半个,蒜头3瓣,面粉3汤勺,玉米粉3汤勺,花椒少许,发酵粉(baking powder)1小勺,盐少许,水适量

做法

1、把小葱、洋葱和蒜头切碎。

2、土豆刨丝然后用水洗一遍,沥干水份。

3、把切碎的小葱、洋葱、蒜头和土豆丝放进一个大碗里,加入花椒粉、面粉、玉米粉、盐、发酵粉和水。如果想土豆饼薄和脆一点儿就加多点儿水。水的用量大概是100到120毫升左右。搅拌均匀。

4、把平底锅烧热,加油,热了后用一勺子吧上述加入,大概两分钟后翻面。煎至两面金黄就可以了。趁热吃。“真是人间美味啊”(我老公说的哈哈哈)

(创建于2014-04-20)

关键词

  
3.644位评价

土豆饼怎么做
土豆的做法大全

小知识