红烧鸡翅

材料

鸡翅,葱,姜,八角米酒冰糖,味精

做法

1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。

2、放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。

3、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒、冰糖。

4、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。

5、全程大火烧,直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

(创建于2014-03-15)

关键词

烧鸡翅  红烧鸡  红烧  
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鸡翅的做法
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