自制鱼鳞胶原蛋白冻

材料

10斤左右大草鱼鱼鳞,料酒,清水,姜片

做法

1、鱼鳞洗净,加料酒腌制半小时。

2、锅中加入适量清水,加入鱼鳞、姜片,大火烧开,转中火。

3、大约半小时,关火趁热将锅中的汤汁倒入大碗。

4、置冷,放入冰箱,直到成冻。

(创建于2014-04-18)

关键词

鱼鳞胶  蛋白  胶原蛋白  鱼鳞  
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