西红柿丝瓜炒冻豆腐

材料

西红柿0.5个,丝瓜1根,冻豆腐适量,瓣蒜1瓣,素油0.5大匙,盐

做法

1.炒锅放油, 中火偏大加热, 放一半蒜茸, 炒香,

2.放丝瓜, 西红柿, 豆腐, 翻炒, 加盐,

3.炒到西红柿微微出汁为止,放剩下的蒜茸,

4.关火,借余温再翻炒几下。

小诀窍

冻豆腐(大概是1/4块豆腐),切片,或是把冻豆腐换成面筋或是泡软的腐竹应当也不错。

(创建于2013-09-22)

关键词

冻豆  炒冻豆腐  西红柿丝瓜  西红柿丝瓜炒冻豆腐  豆腐  冻豆腐  
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