黑椒滑鸡煲

材料

鸡腿老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒洋葱、姜、蒜、黄酒黑胡椒粉、盐、香油

做法

1、鸡腿切块,加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。

2、青红椒、洋葱、姜切片;蒜切末。

3、爆香姜蒜片,倒入洋葱和鸡块(包括料汁)中火翻炒,加黄酒。

4、放进砂煲,加黑胡椒粉,拌匀;小火煲15分钟,至收汁。

5、倒入青红椒片,再煲2分钟。放少许盐和香油、黑胡椒粉。

(创建于2014-02-13)

关键词

滑鸡  黑椒    
3.02位评价

鸡煲的做法

小知识