包子

材料

主料:面粉2斤,肉末2两,元白菜半个(3两),大葱1根

配料:老姜末,酱油,盐,白糖,鸡精胡椒

做法

1、将面粉加孝母揉匀,盖上 盖子发酵,直到有蜂窝眼就发好了。

2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,最后加葱末拌匀。

3、将发孝好的面揉匀,分别杆成小元片放入肉陷捏好,放入蒸锅蒸20分钟就好了。

小诀窍

1、醒好了的面揉的时候加点糖,冷锅蒸,这样会很大的。

2、白菜一定要加点盐剂出水。

(创建于2014-03-22)

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包子的做法

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