笋子烧牛肉的做法_笋子烧牛肉怎么做_笋子烧牛肉的家常做法【心食谱】

笋子烧牛肉

材料

鲜笋子400克,牛肉500克,泡豇豆4根、八角香叶花椒桂皮陈皮大葱1根、都少许、豆瓣,姜,干辣椒5根,老抽,料酒

做法

1、把牛肉洗净,切成小方块,泡豇豆切1厘米的段、老姜洗干净拍破,葱切成几断。

2、热油锅,把牛肉放下去炒,把血水炒没有了,再放料酒炒1分钟。再把老姜葱,泡豇豆、香料、干辣椒、豆瓣、老抽一起炒香。

3、用高压锅压30分钟后,(水要过牛肉3厘米左右。还可以放一点醋,牛肉耙得快些.)自行冷却后再接锅盖。

4、把高压锅盖揭开把笋子放在一起烧,烧的水要干的时候,就放点味精调味即可。

(创建于2014-04-08)

关键词

烧牛肉  笋子烧牛肉  笋子  
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牛肉的做法

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