香拌五花肉的做法_香拌五花肉怎么做_香拌五花肉的家常做法【心食谱】

香拌五花肉

材料

主料:五花肉、葱、姜、蒜、香菜花椒

调味汁:香油蚝油辣椒油、生抽、醋、白糖、盐

做法

1、五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,香菜切段,另切几片姜。

2、根据个人口味,将调味汁混合均匀备用。

3、锅中加清水、姜片和花椒大火煮开,入五花肉再次煮开,捞出控净水。

4、放入大碗中,拣除姜片和花椒,加入葱姜蒜末和香菜段,倒入调味汁拌匀即可。

小诀窍

1、五花肉可以不去皮,带皮吃很筋道。

2、肉肥一点更好吃,肉片煮好要控净水后再拌。

3、调味汁中各配料的用量根据个人口味调整。

(创建于2014-04-01)

关键词

花肉  五花  香拌  
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