炒松花的做法_炒松花怎么做_炒松花的家常做法【心食谱】

炒松花

材料

1颗,蒜,姜,盐,玉米淀粉

做法

1、松花掰开一朵朵,放到热水里,烫7,8分熟,过冷水,备用(热水烫过,再过冷水,蔬菜不会发黄变色)

2、锅里加油烧热,放入姜片和蒜末,煸香

3、倒入飞过水的松花继续炒

4、玉米淀粉加入水1:3,做成淀粉糊(不建议用马铃薯淀粉,因为菜凉了,有回水现象)

5、倒入盐,翻炒松花,慢慢倒入水淀粉,一边翻菜,一边倒,让水淀粉均匀

6、等水芡粉糊,变成透明了,关火

(创建于2013-10-24)

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炒松花    松花    
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