土豆烧排骨的做法_土豆烧排骨怎么做_土豆烧排骨的家常做法【心食谱】

土豆烧排骨

材料

小土豆500克、排骨500克、郫县豆瓣、料酒、(酒糟也可以)花椒、成皮、八角丁香、姜、小葱3根、老抽鸡精

做法

1、排骨洗净沥干水份,小土豆不去皮洗净切成坨。

2、热油锅放入排骨炒出血水后,依次放入料酒、豆瓣、花椒、成皮、八角、丁香、姜、老抽炒香上色后,再加土豆、加水和小葱3根一起焖,水要盖过土豆,土豆和排骨一起焖,土豆才进味好吃。

3、一起焖40分钟,汤汁变稠放鸡精即可。

(创建于2013-11-03)

关键词

烧排骨  排骨  
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土豆烧排骨的做法
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