韭菜饼

材料

面粉韭菜鸡蛋胡椒,盐,油

做法

1、把韭菜洗干净,切小段。

2、开始和面,和的过程中慢慢的加入韭菜,鸡蛋直接打入面粉中,加完材料加入调料(油,盐和胡椒粉)使劲搓面粉,直到不那么粘为止。

3、将面团搓成一整条,取出一小部分制作饼。这时候可以充分发挥你的想象力了,大的小的,方的圆的心形的,慢慢整。(我就做了一个心形的,很有爱。还做了方的,很搞笑。)制作的时候在砧板上撒些干面粉,防止粘手。

4、将制作好的饼放进锅里面煎,不要那么大火,如果是大饼就要一片一片煎,小的可以2,3块一起。

5、饼捞起,滤油。美味的饼就做好了。

小诀窍

如果喜欢脆的制作的过程中尽量把饼弄薄些。

(创建于2014-04-09)

关键词

韭菜饼  菜饼    
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