咖喱角的做法_咖喱角怎么做_咖喱角的家常做法【心食谱】

咖喱角

材料

面皮材料:中筋面粉1杯,水半杯,盐半小匙,沙拉油2大匙

内馅材料:马铃薯2个,洋葱1个,绞猪肉100g,咖喱粉1大匙,盐1小匙,味精少许

做法

1、马铃薯去皮切成小粒状,放入锅中煮熟,捞起沥干水分。

2、洋葱切碎,热锅炒至软透,加入绞猪肉炒熟,再加入马铃薯和咖喱粉,盐、味精炒匀。

3、将面皮材料放入大碗中揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜静置松弛30分钟。

4、取一小部分面团,擀成直径约10公分的圆形薄面皮,用刀切成两个半圆形。

5、取适量的馅料放在半圆形的面皮中间,两端盖上呈三角形,将封口捏紧,根据喜好捏出花边。(约可包8到10个)

6、热油锅,将咖喱角炸至金黄,捞起沥干油分即完成。

(创建于2014-03-02)

关键词

咖喱角  咖喱  
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