香菇木耳蒸排骨的做法_香菇木耳蒸排骨怎么做_香菇木耳蒸排骨的家常做法【心食谱】

香菇木耳蒸排骨

材料

材料:排骨250g、香菇10朵、木耳半把

佐料:调和油、酱油、盐半勺、生姜3片、蒜头2瓣、淀粉3勺(调味勺)、青椒1根

做法

1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟;

2、泡发好的香菇、木耳洗净备用,木耳可以稍微切小,青椒切片;

3、把香菇、木耳、青椒放上盘子,上面铺上腌制好的排骨,均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。

小诀窍

1、其实我买的不是排骨,排骨比较贵,而且也不是做盐椒排骨,觉得一般的猪骨也是可以的。切小的时候肉多,还另外把肉取出来一起腌制;

2、一般如果是上班族,这个是很适合的,我可以晚上腌制后放冰箱里。次日只要将材料混合在一起,跟米饭一起煮蒸就可以装便当盒了;

3、因为我的饮食比较清淡,以上食量是2-3个人的,如果味觉比较重的,可以加多点酱油,汤汁很送饭。

(创建于2014-04-15)

关键词

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