雪耳枸杞凤肝汤

材料

水发雪耳 100g 枸杞 3g 鸡肝 100g 生姜 5g

调料:花生油 5g 盐 8g 味精 2 白糖 1g 熟鸡油 1g

做法

1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝

2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净

3、另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可

(创建于2013-05-28)

关键词

雪耳      
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