自贡辣子兔的做法_自贡辣子兔怎么做_自贡辣子兔的家常做法【心食谱】

自贡辣子兔

材料

兔肉1只、二尖条青椒150克、干辣椒30克、五香粉花椒10克、料酒、香豆鼓老姜、蒜、大葱白1根、老抽、盐、味精

做法

1、兔肉洗净斩成小块,用料酒、五香粉、姜蒜片、少许花椒、老抽少许、葱段、5根干辣椒一起码味20分钟。这样兔肉浸味。

2、青椒切段,油锅冒烟时,小火放入花椒、香辣豆鼓、姜蒜片、干辣椒一起炒香,大火,再放入兔肉爆炒即熟,加味精和盐,起锅装盘。

(创建于2014-04-19)

关键词

辣子兔  自贡辣子兔  辣子  自贡  
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