泡凤爪的做法_泡凤爪怎么做_泡凤爪的家常做法【心食谱】

泡凤爪

材料

鸡爪500克、野山椒一瓶、泡菜水花椒小米椒、料酒、白醋、葱、红萝卜莴笋芹菜洋葱

做法

1、鸡爪洗净,锅里加入水,放入鸡爪、八角、料酒、葱、花椒、煮20分钟,捞出放入冷开水里,放冷后捞出凉干水。

2、把红萝卜、莴笋、洋葱、芹菜切成条。

3、盆子里加入自己的泡菜水,再加点冷开水、放入鸡爪、野山椒、花椒、小米椒、一小杯白醋、依次放入蔬菜,加点盐和味精即可,泡菜水要盖过鸡爪。泡2-3小时就可以吃了。

(创建于2014-04-21)

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泡凤爪    
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