彩椒圈太阳花煎蛋

材料

红彩椒1个

黄彩椒1个

鸡蛋2个

盐少许

黑胡椒少许

做法

1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

4、待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

(创建于2014-04-15)

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彩椒圈太阳花煎蛋  彩椒    
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