榛子巧克力球

材料

低筋面粉75克,杏仁粉(或榛子粉)30克,可可粉30克,黄油45克,糖粉30克,全蛋30克,榛子18粒,粗砂糖适量。

做法

1、黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松。

2、分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

3、在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。

4、面粉和可可粉混合过筛入黄油里。

5、用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团。

6、将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子。

7、将包好的面团在粗砂糖里滚一圈,使面团表面站上一层粗砂糖。

8、将所有的小球依次做好,摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层,165度,烤25分钟左右即可。

(创建于2013-05-07)

关键词

榛子巧克力  榛子巧克力球  榛子  
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巧克力球怎么做
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