朝鲜泡菜

材料

白菜 苹果 姜片 蒜瓣 白酒 辣椒粉

做法

1、将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;梨、苹果洗净,切块。

2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。

3、将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可。

(创建于2014-03-02)

关键词

朝鲜泡菜  朝鲜    
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泡菜的腌制方法

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