椒丝腐乳通菜

材料

通菜红椒蒜蓉腐乳,油,盐,糖

做法

1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐一下(炒时更易入味),掐好的菜码放整齐,梗在一边,叶子在一边;

2.红椒切丝备用,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣匀备用;

3.大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆一下,然后将通菜“种”到锅里去(即梗先下),盖上锅盖,快速翻炒一下,以盐、糖调味即可。

(创建于2013-04-25)

关键词

椒丝腐乳通菜  腐乳通菜  通菜  
2.33位评价

腐乳的做法

小知识

相关食物