电饭锅焖鸡翅的做法_电饭锅焖鸡翅怎么做_电饭锅焖鸡翅的家常做法【心食谱】

电饭锅焖鸡翅

材料

鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽花椒油胡椒、白糖、盐、植物油

做法

1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味。

2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,至少腌1小时。

3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。

4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键。

5、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可。

小诀窍

1、不想用或者不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面继续焖。如果先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,破坏品相。

2、腌制时间至少1小时,不然入不了味儿,那可是真的难吃。

3、酱油里含了盐分,是否需要再加,根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。

4、平常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有一定的标准,完全视个人饮食习惯而定。

(创建于2014-04-05)

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