虾酱肉滑蒸茄子

材料

茄子,半肥瘦猪肉1块,虾酱,酒,盐,生抽,生粉熟油

做法

1、茄子洗净刨皮。

2、猪肉洗净剁成肉滑,用酒、盐、生抽、生粉捞匀,顺一个方向搅拌若干下。

3、虾酱用水开成浓浆,淋在茄子和肉滑上面。

4、放锅里大火蒸七八分钟后取出,再淋上熟油便成。

(创建于2014-01-06)

关键词

蒸茄子  虾酱肉滑蒸茄子  虾酱  
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