土豆烧牛肉

材料

牛腩650克,土豆3只,胡萝卜2根,花生油2汤匙,生姜2小块,白酒2汤匙,生抽2汤勺,黄片糖2小块约20克,清水约4碗,盐1/2茶匙

做法

1、牛腩切块清水浸泡一下,沥干水分备用。

2、热锅,下花生油,油热后加入生姜炒至闻到香味。

3、倒入牛腩块翻炒至表面变色。

4、加入白酒、黄片糖、生抽和清水,小火焖煮大约50分钟至牛腩变软

5、胡萝卜切滚刀块。

6、土豆去皮,切块备用。

7、炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜,稍微下点盐,水不够可以加些许开水,继续小火焖煮15分钟。

(创建于2013-12-28)

关键词

烧牛肉  土豆烧牛肉  
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