曲奇饼

材料

低筋面粉90克,牛油75克,奶粉35克,白糖30克,蛋液25克,盐1/4茶匙

做法

1、牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液

2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状

3、拌入过筛的低粉

4、轻手拌成没有粉粒的面团

5、在模里铺上锡纸,然后把面团放入里面整成长条形,放入冰箱冻硬。

6、想吃的时候从冰箱里拿出来,切成厚薄大致相等的片状。

7、整齐排放在垫了高温布的烤盘里。

8、烤箱预热,185°C烤约20分钟。

(创建于2014-03-19)

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曲奇饼的做法
曲奇的做法