家乡煎藕饼

材料

莲藕鲮鱼滑,盐,白糖,生粉

做法

1、莲藕一段洗净切成片状。

2、将鲮鱼滑均匀地抹在藕片的两边。

3、起油锅,将藕片两边慢火煎至金黄色,然后洒少许的水,加盖焗不超过二十秒,盛起。

4、锅里放小量的水,再放入盐、白糖煮开,用生粉埋芡,淋上藕片上便可。

(创建于2013-11-04)

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藕饼的做法