清汤羊肉煲

材料

羊肉竹蔗马蹄萝卜冻豆腐菜心,油,姜,蒜头

做法

1、羊肉先飞水后漂洗干净,先用煲把水烧开,再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。

2、另起镬放油、姜、蒜头爆香,再倒入羊肉爆炒。

3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后,再放入萝卜炆至熟后,放盐调好味。

4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。

(创建于2014-01-19)

关键词

羊肉煲  清汤羊肉  清汤羊肉煲  
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