香芋素扣肉

材料

芋头支竹南乳青菜,盐,糖

做法

1、芋头洗净,切片。

2、支竹用开水浸泡。

3、南乳两块捣碎,加入切碎的蒜头。

4、将切好的芋头放进油锅里略为炸一炸。

5、浸泡好的支竹切成与芋头一样的长度。

6、芋头圆的一头向下在碗中排放,然后按照一块芋头一根支竹的顺序排好。

7、加入制做过的南乳、糖、盐调味,放到锅里沸水蒸20至25分钟。

8、取出来倒扣在碟上,用青菜拌边,勾芡即可上枱。

(创建于2013-11-15)

关键词

素扣肉  香芋素扣肉  
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香芋的做法
扣肉的做法

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