干煎鲫鱼的做法_干煎鲫鱼怎么做_干煎鲫鱼的家常做法【心食谱】

干煎鲫鱼

材料

材料:小白鲫鱼

调料:姜末,蒜末,油辣子辣椒粉),花椒,盐,酱油,醋,料酒,白糖,味精,葱花

做法

1、鲫鱼剖洗净,沥水后用适量盐腌上,稍风干备用。

2、钞锅放适量油,油热,把鱼放入两面煎至金黄色。

3、鱼煎得差不多了就拔边上或捞起来,空出中间有油的地方,把蒜末、姜末放入炒香,再倒入油辣子或辣椒粉、花椒粉炒香。

4、倒入适量料酒、酱油(别太多,因鱼用盐腌过)、醋、白糖、味精翻匀,撒上葱花起锅。

(创建于2014-04-17)

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干煎鲫鱼  干煎    
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