叉烧包的做法_叉烧包怎么做_叉烧包的家常做法【心食谱】

叉烧包

材料

包皮材料:包粉300g,即溶酵母5g,发粉5g,糖70g,白油25g,水160g

餡料:叉烧300g切碎,大葱1粒切碎

调味料:盐,糖,蚝油,生抽,黑酱油麻油胡椒适量

做法

餡料做法:热锅炒香大葱,加入叉烧炒一会.再加入调味料,加水,打芡,取出待冷。

叉烧包的做法:

1)全部包材料混合搅拌,揉搓至光滑。

2)分成等份,包馅料(我的包皮团每份35g,馅料随意),然后搓圆。

3)待发30分钟至双倍发。

4)大火蒸8分钟,熄火,盖开小缝待2分钟。才打开盖即可。

(创建于2014-03-30)

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