叉油饼的做法_叉油饼怎么做_叉油饼的家常做法【心食谱】

叉油饼

材料

普通面粉黄油,香豆子,油,酵母(喜欢甜口的放糖,喜欢咸口的就放盐)

做法

1、黄油事先融化,酵母用温水(略比手的温度高点),面粉香豆子粉拌匀;

2、将鸡蛋磕入面粉中搅拌,加黄油、酵母水,将面粉活成面团,静置至体积约有以前两倍大,成条,成剂子,成饼;

3、用擀面杖将剂子擀成小圆饼,中间犁平行的两刀(防止炸的时候热油四溅),再醒半个小时。

4、起锅上油至七八成热时,放入小圆饼,中火炸至两面金黄即可。

(创建于2014-02-07)

关键词

叉油饼    
4.86位评价

油饼的做法

小知识