咖喱鸡丁炒饭的做法_咖喱鸡丁炒饭怎么做_咖喱鸡丁炒饭的家常做法【心食谱】

咖喱鸡丁炒饭

材料

鸡丁少许(鸡脯肉考虑到相对柴些,我选用了几个翅根),米饭玉米粒豌豆粒咖喱粉,盐

做法

1、翅根剔骨后切成小丁,当然骨头不用剔的太干净,可以冻着,熬鸡汤时可以一顺放进去。

2、起锅上火,放油烧至六七成热时放入咖喱粉略炒(注意:为防止枯焦,火关小或者离火炒)放鸡丁,然后放玉米粒、豌豆粒、剩饭(最好是剩饭,而且最好冷藏过,炒出来米特别筋斗,不信你可以比较一下),大火颠炒,略调盐即可。

(创建于2014-04-03)

关键词

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