磁粑辣椒的做法_磁粑辣椒怎么做_磁粑辣椒的家常做法【心食谱】

磁粑辣椒

材料

辣椒大蒜,蒜末,盐,味精

做法

1、大蒜剁碎备用,辣椒洗净控干水。

2、炒锅中火烧热,不放油,把辣椒切长段倒入翻炒至表面起虎皮纹,辣椒变软后铲起,用刀剁碎(最好戴上手套,不然可是辣手呢)

3、炒锅洗净,放油,油量要比平常炒菜多,油热后倒入蒜末炒香,然后倒入剁好的辣椒翻炒,最后加入盐(盐的量也要稍多些)、味精调味即可。

4、起锅放凉后,装入玻璃瓶放冰箱保存,吃的时候舀出一小碟来,送饭非常的棒!

(创建于2014-02-13)

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磁粑辣椒      
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辣椒的腌制方法

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